素材にこだわるベーカリーカフェを取材

潮風香る香美町に、パンの香りが加わりました。

但馬県民局さまの依頼で弊社が取材・編集している「夢但馬」。
https://yumetajima.jp/
兵庫県北部の但馬地域で受け継がれてきたモノや、
人や場所が伝える“想い”を紹介するWebサイトです。

今回取材したのは、2021年に香美町香住区にオープンした
ベーカリーカフェ「CRUMB(クラム) bread & coffee」さん。
お店があるのは駅から海岸に続く道。
歩いていくと、焼き立てパンの香ばしい香りが漂ってきます。

オーナーである本庄ご夫妻にお話を伺いました。
こちらのこだわりは、なんと言っても安心・安全にこだわったパン作り。
地元食材や国産小麦を使用するなど原材料にこだわり、
添加物を使用しなくても美味しいパンとコーヒーを提供されています。

特に、地元酒蔵の酒粕を使用した「香住鶴あまざけ食パン」はお店の看板商品です。
もっちりとした食感と、後味にほのかに香る麹の風味がたまらない一品です。
乳製品や卵を使っていないのでアレルギーを持つ方でも安心して召し上がれます。
同町の認定特産品ブランド「香美町の名品」にも選ばれました。

詳しくは、記事が公開されるまでもう少々お待ちください。
その間にクラム特製のパンとコーヒーをどうぞ。

関連記事

  1. 「楽しさ伝えたい」但馬知的障がい者サッカー連盟代表を取材

  2. 精密ばねメーカー・東豊精工様 開発の「脱線しないSP幌」

  3. 三朝温泉観光協会/三朝温泉旅館協同組合 様 WEBを多言語化へ

  4. 三朝温泉観光協会/三朝温泉旅館協同組合 様 WEBリニューアル

  5. “林業女子”を取材

  6. 但馬検定公式サイト「ザ・たじま」但馬事典WEB版オープン!

  7. 地域と文化の繋がりを学ぶ 但馬牛博物館を取材

  8. キャメル-コーポレートサイトをリニューアル!!

アーカイブ

最近のブログ記事

制作実績一覧

PAGE TOP