新温泉町観光振興協議会様の依頼により、
幻のえび「浜坂地えび」の映像制作をしました。
兵庫県新温泉町にある浜坂港で水揚げされる「浜坂地えび」は、あまえび、がらえび、もさえび、おにえび、すじえびの5種類の海老のことを指します。地元で消費されることが多いため、一般的にはあまり知られていない幻の海産物です。
浜坂地えびを使った様々な料理を提供する飲食店や宿がたくさんあります。海鮮丼や天ぷら、焼き物など、浜坂地えびを使った料理はどれも絶品です。また、浜坂地えびの種類によって味わいが異なるため、いろんな種類の浜坂地えびを食べ比べるのも楽しいですね。
諸寄漁港で獲れた新鮮な海の幸を使った海鮮丼の料理風景を、
道の駅浜坂の郷で撮影しました。この料理の色や質感を引き出すために、適切なライティングを行うことが重要でした。撮影前には、照明の位置や強さを調整し、料理の鮮やかな色合いや食欲をそそる質感を際立たせることを目指しました。
多くの観光客が旅行先の「食」に高い期待を抱いており、その土地ならではの食文化や食材、味わいを楽しみたいと思っています。そのため、「食」は観光の付加価値を高める重要な要素でもあります。地元の食材を活かした料理や、地元の人々と交流しながら食事を楽しめる体験など、観光客にとって魅力的な食の提供は、地域の観光振興にもつながります。
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